| Nom | Age |
|---|---|
| Appenzeller | 7161 jours |
| Apremont | 7750 jours |
| Beaufort | 7470 jours |
| Bleu de Gex | 7426 jours |
| Boulette d'Avesnes | 6224 jours |
| Brillat Savarin | 7103 jours |
| Brocciu | 6299 jours |
| Camembert | 7057 jours |
| Cancoillotte | 7016 jours |
| Chaource | 6879 jours |
| Charcuterie | 7775 jours |
| Chevrotin | 7402 jours |
| Comté | 7664 jours |
| Emmental | 6928 jours |
| Epoisses | 6626 jours |
| Feta | 6151 jours |
| Gorgonzola | 6839 jours |
| Gouda | 7264 jours |
| Gratte Paille | 6569 jours |
| Gruyčre | 7637 jours |
| Jambon | 7723 jours |
| lardon | 7885 jours |
| Livarot | 7214 jours |
| Mimolette | 7570 jours |
| Morbier | 7527 jours |
| Oignon | 7832 jours |
| Parmigiano Reggiano | 6488 jours |
| Patate | 7864 jours |
| Picodon | 7375 jours |
| Reblochon | 7901 jours |
| Rocamadour | 6789 jours |
| Roquefort | 7497 jours |
| Roussette | 7795 jours |
| Saint Felicien | 7336 jours |
| Saint Marcellin | 7301 jours |
| Saint Paulin | 6378 jours |
| Tęte de Moine | 6738 jours |
| Tite Fondue | 7699 jours |
| Tomme | 7601 jours |